Výrobce: Wolfberry
Xantanová guma je prášek bez chuti a zápachu, který primárně slouží jako náhrada lepku při domácím pečení. Působí jako stabilizátor a emulgátor, a může se použít na výrobu několika druhů těsta, bezlepkových dobrot, nebo na přípravu domácích dresinků, zmrzliny a cukrovinek.
Xantanová guma je prášek bez chuti a zápachu, který se získává fermentací sacharidů za pomoci bakterie Xanthomonas campestris. Působí jako stabilizátor a emulgátor, který je hydrofilní, dobře na sebe váže vodu, a tak pomáhá zlepšovat kvalitu těsta z bezlepkových ingrediencí. Primárně slouží jako náhrada lepku, ale použít ji lze i na výrobu klasických koláčů a pečiva. Jejím přidáním se těsto stává vláčnější, méně se drolí, lépe drží tvar a má delší trvanlivost. Smíchává se do mouky a může se použít do kynutého, lineckého, piškotového, třeného, odpalovaného nebo listového těsta. Využít ji můžete i na přípravu dresinků, masových šťáv a omáček, při zavařování masa, domácí výrobě šunky, zmrzliny, nebo dokonce gumových medvídků.
Xantanová guma (E415) 100%.
Nutriční hodnoty | 100 g |
---|---|
Energetická hodnota | 1317 kJ / 320 kcal |
Tuky | 0 g |
z toho nasycené tuky | 0 g |
Sacharidy | 77 g |
z toho cukry | 0 g |
Bílkoviny | 7 g |
Sůl | 3,5 g |
Vyzkoušeli jste už Xantanová guma - Wolfberry? Podělte se s námi a naší komunitou o vaše zkušenosti a přidejte recenzi na Xantanová guma - Wolfberry.
Pokud máte jakékoliv dotazy týkající se tohoto produktu, zeptejte se zde.
Objevte i další produkty s nejvyšším počtem recenzí od zákazníků v kategorii nejlepší z kategorie Přísady na vaření. Nenechte si ujít ani nejčastěji hodnocené produkty z nejlepší z kategorie Ostatní přísady na vaření nebo z kategorie nejlepší z kategorie Zdravé potraviny.
EAN | EAN: 8594158032768 |
---|---|
Šířka | Šířka: 11.50 cm |
Hlavní kategorie | Hlavní kategorie: |
BIO | BIO: ne |
Bezlepkový | Bezlepkový: |
Bez laktózy | Bez laktózy: |
Vegetariánský | Vegetariánský: |
Veganský | Veganský: |
Směs | Směs: čirý |
Forma | Forma: prášková |
Vyrobeno v | Vyrobeno v: Čína |
Výška | Výška: 1.00 cm |
Délka | Délka: 15.50 cm |
HS kod | HS kod: 39139000: - Ostatné |
Brutto váha | Brutto váha: 0.10 Kg |
Bez plastových obalů | Bez plastových obalů: ne |
Bez umělých sladidel | Bez umělých sladidel: ano |
Bez GMO | Bez GMO: |
Počet kusů v balení | Počet kusů v balení: 10 ks |
Počet kusů na paletě | Počet kusů na paletě: 4200 ks |
Netto váha | Netto váha: 0.10 Kg |
Právní kategorie produktu | Právní kategorie produktu: |
Distributor | Distributor: GymBeam, s.r.o. Rastislavova 93, 04001 Slovakia |
štítky produktů | štítky produktů: Vegan |
Ostatní kategorie | Ostatní kategorie: |
Celkové hodnocení ověřených nákupů
100 %
Byla tato recenze pro Vás užitečná?
Annam.
15.9.2022
Eliška
17.6.2021
Balení (g) | Hodnocení | Cena | Skladem | |
---|---|---|---|---|
Balení (g)100 g | Hodnocení(0) | Cena69,00 Kč | SklademSkladem |