Výrobce: GymBeam
Xantanová guma je prášek bez chuti a vůně, který slouží jako zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor v jednom. Pro své unikátní vlastnosti se z ní stala populární složka mnoha potravin, ale používá se zejména jako náhrada lepku při pečení bezlepkových receptů. Během přípravy jídel se chová podobně jako želatina, ale je výhradně rostlinného původu, a proto je vhodná i pro vegany.
Xantanová guma je oblíbené zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor ve formě prášku, který je součástí několika potravin i produktů běžné spotřeby. Jde o polysacharid, který vzniká fermentací pomocí bakterie Xanthomonas campestris. Nemá žádnou chuť nebo vůni, a proto možná ani netušíte, že jste xantanovou gumu už pravděpodobně ochutnali. Nachází se totiž v dresinkách, pečivu, polévkách, ovocných šťávách, zmrzlinách či omáčkách. Její jedinečné vlastnosti zlepšují konzistenci, texturu i vláčnost potravin.
Xantanová guma je často označována i jako tajná ingredience bezlepkových receptů. Je to proto, že se využívá hlavně při pečení bezlepkových dobrot, kde perfektně nahradí lepek, díky čemuž je výsledné pečivo nadýchané, nedrolí se a má delší trvanlivost. Xantanová guma je však vhodná i na zahušťování jídel pro alergiky a lidi, kteří se vyhýbají mléčným produktům, vajíčkům či lepku. Při kontaktu s vodou se z xantanové gumy stává gel, který se chová podobně jako želatina. Na rozdíl od želé je však xantanová guma výhradně rostlinný produkt, a proto je vhodná i pro vegetariány a vegany.
Xantanová guma.
Užívejte podle vlastních preferencí.
Vyzkoušeli jste už Xantanová guma - GymBeam? Podělte se s námi a naší komunitou o vaše zkušenosti a přidejte recenzi na Xantanová guma - GymBeam.
Pokud máte jakékoliv dotazy týkající se tohoto produktu, zeptejte se zde.
Objevte i další produkty s nejvyšším počtem recenzí od zákazníků v kategorii nejlepší z kategorie Přísady na vaření. Nenechte si ujít ani nejčastěji hodnocené produkty z nejlepší z kategorie Ostatní přísady na vaření nebo z kategorie nejlepší z kategorie Zdravé potraviny.
EAN | EAN: 8586022212918 |
---|---|
Výška | Výška: 17.50 cm |
Hlavní kategorie | Hlavní kategorie: |
BIO | BIO: ne |
Bezlepkový | Bezlepkový: |
Bez laktózy | Bez laktózy: |
Vegetariánský | Vegetariánský: |
Veganský | Veganský: |
Směs | Směs: čirý |
Forma | Forma: prášková |
Právní kategorie produktu | Právní kategorie produktu: |
Vyrobeno v | Vyrobeno v: Čína |
Šířka | Šířka: 1.00 cm |
HS kod | HS kod: 13023900: -- Ostatné |
Délka | Délka: 13.50 cm |
Brutto váha | Brutto váha: 0.10 Kg |
Bez plastových obalů | Bez plastových obalů: ne |
Bez umělých sladidel | Bez umělých sladidel: ano |
Bez GMO | Bez GMO: |
Počet kusů v balení | Počet kusů v balení: 1 ks |
Počet kusů na paletě | Počet kusů na paletě: 2800 ks |
Netto váha | Netto váha: 0.10 Kg |
Distributor | Distributor: GymBeam, s.r.o. Rastislavova 93, Košice 04001, Slovakia |
štítky produktů | štítky produktů: Vegan |
Ostatní kategorie | Ostatní kategorie: |
Celkové hodnocení ověřených nákupů
100 %
Byla tato recenze pro Vás užitečná?
Foska Miyagi
23.2.2023
Balení (g) | Hodnocení | Cena | Skladem | |
---|---|---|---|---|
Balení (g)100 g | Hodnocení(0) | Cena58,00 Kč | SklademSkladem |
Připravte si exkluzivní dezert tvarohovou Panna cottu s lesním ovocem už za pár minut. Lehká a osvěžující dobrota, která vás potěší skvělou chutí a vyváženými nutričními hodnotami.
Vyzkoušejte recept na domácí jahodový džem s chia semínky, bez použití konzervačních látek. Jeho přirozeně sladkou chuť jsme ještě podtrhli dokonalým agáve sirupem! Pojďte si s námi připravit tento rychlý a jednoduchý recept!