Nejlepší recepty na chia pudink

Chia semínka jsou stále oblíbenější ingrediencí. Jsou považovány za superpotravinu a jsou plné vlákniny, omega-3 mastných kyselin, draslíku, hořčíku a antioxidantů. Díky tomuto poskytují více energie, větší výdrž a regulují i trávení.

Zatímco je poměrně snadné přihodit je do vašeho smoothie nebo posypat nimi salát, můžete si z nich připravit i velmi jednoduchý, chutný a zdravý dezert. Zde je několik tipů jak lahodit vašim mlsným choutkám.

1. POMERANČOVÝ CHIA PUDINK

Celkový čas přípravy: 10 minut

Porce: 2

Potřebujeme:

• 1 hrnek mléka dle vlastního výběru (obvykle používáme mandlové)
• 1/2 hrnku čerstvé pomerančové šťávy
• trochu pomerančové kůry
• 2 PL medu
• 1/4 hrnku chia semínek

Postup přípravy:

1. Smícháme mléko, pomerančovou šťávu, kůru a med.

2. Přidáme chia semínka a dobře promícháme.

3. Nalijeme do misek nebo sklenic a necháme odstát 5-8 minut.

4. Opět promícháme a vložíme do lednice na 2 hodiny nebo na celou noc.

5. Před konzumací můžeme ozdobit ořechy, kokosem nebo ovocem. Dobrou chuť!

2. BORŮVKOVO-MANDLOVÝ CHIA PUDINK

Celkový čas přípravy: 3 minuty

Porce: 1

Potřebujeme:

• 1 hrnek mandlového mléka
• 1/2 hrnku čerstvých nebo mražených borůvek
• 2 PL chia semínek
• 2 ČL medu nebo agáve sirupu
• 8-10 mandlí nakrájených nahrubo

Postup přípravy:

1. Do sklenice nalijeme mléko, borůvky a chia semínka.

2. Pořádně promícháme, zakryjeme víčkem a vložíme do lednice na několik hodin nebo na noc.

3. Těsně před konzumací posypeme mandlemi. Hurá!

3. MALINOVÝ CHIA PUDINK

Celkový čas přípravy: 3 minuty

Porce: 1-2

Potřebujeme:

• 1 hrnek kokosového mléka
• 1/2 hrnku malin
• 1/4 hrnku chia semínek

Postup přípravy:

1. Maliny s mlékem rozmixujeme úplně dohladka.

2. Nalijeme do sklenice a přimícháme chia semínka.

3. Po rozmíchání vložíme do chladničky alespoň na 3 hodiny.

4. ZDRAVÝ JABLEČNO-SKOŘICOVÝ CHIA PUDINK

Celkový čas přípravy: 15 minut

Porce: 1-2

Potřebujeme:

• 2 hrnky mléka
• 1/2 ČL vanilkového extraktu
• 2/3 hrnku chia semínek
• 2 PL kokosových lupínků
• 2 jablka, vypeckovaná a nakrájená
• 2 ČL skořice

Postup přípravy:

1. Mléko a vanilkový extrakt zahříváme na mírném ohni po dobu 2-3 minut. Mléko nemusí vřít, stačí, když ho zahřejeme.

2. Následně tímto mlékem zalijeme chia semínka a mícháme přibližně 2 minuty, dokud neabsorbují mléko.

3. Nakonec necháme stranou asi 2-3 minuty, a pak můžeme posypat kokosovými lupínky, jablky a skořicí.

TIP: Pokud nechcete teplý pudink, tak chia semínka jen zalijte mlékem a míchejte, dokud neabsorbují mléko (okolo 3-5 minut). Potom přidejte kokosové lupínky, jablka a skořici.

5. VANILKOVO-SKOŘICOVÝ CHIA PUDINK S GRANÁTOVÝM JABLÍČKEM

Celkový čas přípravy: 10 minut

Porce: 2

Potřebujeme:

• 6 PL chia semínek
• 2 hrnky mléka
• 4 ČL medu nebo agáve sirupu
• 2 ČL vanilkového extraktu
• 2 ČL mleté skořice
• 1 sklenice semínek granátového jablka

Postup přípravy:

1. Ve velké misce smícháme chia semínka, mléko, med, vanilkový extrakt a mletou skořici. Dbáme na to, abychom tuto směs dobře promíchali.

2. Následně ji necháme zchladit na noc v chladničce.

3. Nakonec nadávkujeme do sklenic a ozdobíme granátovým jablkem.

6. ČERSTVÝ MANGOVO-KOKOSOVÝ CHIA PUDINK

Celkový čas přípravy: 15 minut

Porce: 2-3

Potřebujeme:

• 400 ml kokosového mléka
• 6 PL chia semínek
• 5 PL strouhaného kokosu
• 5-6 PL agáve sirupu
• 1 ČL vanilkového extraktu
• čerstvé mango, nakrájené a zchlazené

Postup přípravy:

1. V misce smícháme kokosové mléko, chia semínka, strouhaný kokos, agáve sirup a vanilkový extrakt.

2. Směs necháme bokem při pokojové teplotě asi 30 minut.

3. Ještě jednou promícháme, zakryjeme a odložíme do chladničky alespoň na 3 hodiny.

4. Misku s chia pudinkem vyjmeme z lednice alespoň 15 minut před servírováním.

5. Do 2-3 sklenic začneme vrstvit nejprve nakrájené mango, následně chia pudink a opět mango. Takto pokračujeme až po vrch poháru s tím, že na poslední vrstvě bude mangová vrstva.

6. Na závěr můžeme posypat strouhaným kokosem a podáváme ihned, nebo vložíme zpět do chladničky a vezmeme těsně před konzumací.

7. CHIA PUDINK S JAHODAMI A AGÁVE SIRUPEM

Celkový čas přípravy: 15 minut

Porce: 4

Potřebujeme:

• 1 hrnek vanilkového mandlového mléka
• 1 hrnek nízkotučného řeckého jogurtu
• 3 PL agáve sirupu
• 1 ČL vanilky
• 1/8 ČL soli
• 1/4 hrnku chia semínek
• 1/4 hrsti nakrájených a opražených mandlí
• čerstvé nakrájené jahody

Postup přípravy:

1. Ve středně velké misce smícháme mandlové mléko, jogurt, agáve sirup, vanilku a sůl.

2. Potom přimícháme chia semínka a celou směs necháme stranou 30 minut. Následně opět promícháme, zakryjeme a vložíme do chladničky na noc.

3. Na další den smícháme jahody, zbylou lžíci agáve sirupu a mandle.

4. Pudink rozdělíme do 4 misek nebo sklenic, a na vrch každého přidáme jahodovou směs. Hurá, můžeme podávat.

8. VEGANSKÝ CHIA PUDINK S LESNÍM OVOCEM

Celkový čas přípravy: 5 minut

Porce: 2

Potřebujeme:

• 1 hrnek bezlaktózového mléka (rýžové, sójové, mandlové)
• 4 PL chia semínek
• 1 a 1/2 PL třtinového cukru
• 1 ČL vanilkového extraktu
• směs lesního ovoce

Postup přípravy:

1. V malé misce smícháme mléko, cukr a vanilkový extrakt. Přidáme chia semínka a pořádně promícháme.

2. Misku přikryjeme a vložíme na noc do lednice, nebo až do té doby, dokud nedosáhnete požadované hustoty.

3. Pudink ozdobíme lesním ovocem a můžeme podávat.

9. BANÁNOVÝ CHIA PUDINK S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM

Celkový čas přípravy: 5 minut

Porce: 6

Potřebujeme:

• 2 zralé banány
• 1 a 1/2 hrnku nízkotučného mléka
• 1/2 hrnku arašídového másla
• 3 PL chia semínek

Postup přípravy:

1. V mixéru rozmixujeme banány, mléko a arašídové máslo. Směs přelijeme do misky, přidáme chia semínka a dobře promícháme.

2. Misku přikryjeme a odložíme do chladničky alespoň na 4 hodiny nebo na noc.

3. Před podáváním směs opět promícháme a můžeme ozdobit banánem nebo mandlemi.

10. PINA COLADA CHIA PUDINK

Celkový čas přípravy: 20 minut

Porce: 4

Potřebujeme:

• 1/2 hrnku chia semínek
• 1 plechovku kokosového mléka
• 1 PL másla
• 1 ČL třtinového cukru
• 1 hrnek krájeného ananasu
• 1/4 hrnku strouhaného kokosu

Mohly by vás zajímat tyto produkty:

Postup přípravy

1. Nejprve smícháme chia semínka a kokosové mléko, a tuto směs necháme stranou 5-10 minut.

2. Kokos opražíme na 1/2 polévkové lžíce másla.

3. Ananas nakrájíme na malé kousky.

4. Kokos odložíme z pánve jakmile zhnědne. Přidáme zbylé máslo s ananasem a necháme zpěnit na pánvi s třtinovým cukrem.

5. Nyní by již měly být i chia semínka nasáklá a pudink by měl získat hustou konzistenci. Chia pudink nadávkujeme do sklenic a dozdobíme ho praženým kokosem a ananasem.

11. ZÁZVOROVÉ CHIA SKLENICE S PISTÁCIEMI A GOJI

Celkový čas přípravy: 15 minut

Porce: 4 malé nebo 2 velké

Potřebujeme:

• 1 hrnek mandlového mléka
• 2 PL nakrájeného nebo nastrouhaného čerstvého zázvoru
• trochu kůry z pomeranče
• 1/4 hrnku pomerančového džusu
• 2 PL agáve sirupu
• 6 PL chia semínek
• 1/2 hrnku oloupaných a nasekaných pistácií
• 1/4 hrnku goji

Postup přípravy

1. Nejprve rozmixujeme mandlové mléko, zázvor, pomerančovou kůru, džus a agáve sirup.

2. Směs nalijeme do misky a dobře promícháme s chia semínky. Míchání opakujeme každých 5 minut po dobu 20 minut.

3. Směs vložíme do chladničky alespoň na 2 hodiny.

4. Nakonec pudink rozdělíme do 4 menších nebo 2 větších sklenic a vrch ozdobíme pistáciemi a goji.

12. JAHODOVO-MANDLOVÝ CHIA PUDINK

Celkový čas přípravy: 10 minut

Porce: 4

Potřebujeme:

• 2 hrnky mandlového mléka
• 1 balení čerstvých jahod bez stonků
• 1/2 hrnku chia semínek
• 1/4 hrnku medu
• 1 ČL vanilkového extraktu

Postup přípravy:

1. V mixéru rozmixujeme mandlové mléko a jahody. Tuto směs smícháme s chia semínky, medem a vanilkovým extraktem.

2. Misku přikryjeme a vložíme do chladničky alespoň na 4 hodiny. Můžeme ozdobit a podáváme!

13. CHIA PUDINK S PŘÍCHUTÍ JAHODOVÉHO CHEESECAKE

Celkový čas přípravy: 10 minut

Porce: 1

Potřebujeme:

• 1/4 hrnku řeckého jogurtu
• 1 hrnek krájených jahod
• 1/2 hrnku mandlového mléka
• 1/8 ČL vanilky
• 2 ČL přírodního sladidla nebo agáve sirupu
• 2 PL chia semínek

Postup přípravy:

1. Jogurt, mandlové mléko, 1/2 hrnku jahod, vanilku a agáve sirup rozmícháme v mixéru úplně dohladka a dorůžova.

2. Směs přelijeme do uzavíratelné sklenice, přidáme chia semínka a pořádně promícháme. Potom sklenici zavřeme a vložíme na noc do chladničky.

3. Před podáváním opět promícháme, naservírujeme a ozdobíme čerstvými jahodami nebo malinami.

14. CITRÓNOVÝ CHIA PUDINK

Celkový čas přípravy: 10 minut

Porce: 2

Potřebujeme:

• 1 hrnek mléka
• 1/2 hrnku řeckého jogurtu
• 3 PL chia semínek
• šťávu z citrónu
• kůru z citrónu
• 4 PL agáve sirupu nebo medu
• 1 ČL citrónového extraktu

Postup přípravy:

1. Ve větší misce smícháme mléko, jogurt, citrónovou šťávu, kůru, agáve sirup a citrónový extrakt.

2. Přidáme chia semínka a dobře promícháme. Přikryjeme a vložíme do chladničky alespoň na 15 minut.

3. Před servírováním pudink posypeme trochou citrónové kůry a ozdobíme.

15. KOKOSOVO-ČOKOLÁDOVÝ PUDINK S GRANÁTOVÝM JABLKEM

Celkový čas přípravy: 5 minut

Porce: 3-4

Potřebujeme

• 2 hrnky kokosového mléka
• 2 PL agáve sirupu
• 1/2 ČL vanilkového extraktu
• 1/2 ČL chia semínek
• granátové jablíčko na posypání
• nasekanou hořkou čokoládu
• strouhaný kokos

Postup přípravy:

1. V malé misce smícháme mléko, sirup a vanilkový extrakt. Přidáme chia semínka a celou směs dobře promícháme.

2. Směs přelijeme do uzavíratelné nádoby a vložíme na noc do chladničky. Čas od času můžeme promíchat.

3. Pudink podáváme ozdobený granátovým jablkem, čokoládou nebo strouhaným kokosem.

16. MALINOVO-ČOKOLÁDOVÝ CHIA PUDINK

Celkový čas přípravy: 15 minut

Porce: 2

Potřebujeme:

• 6 PL chia semínek
• 2 hrnky kokosového mléka
• 6 kostek hořké čokolády
• 1/2 hrnku čerstvých nebo mražených malin

Postup přípravy:

1. V menším hrnci rozpustíme na mírném ohni asi 4 kostky čokolády. Přidáme hrnek mléka a dobře promícháme. Potom odložíme z ohně a necháme vychladnout při pokojové teplotě.

2. Mezitím rozmixujte jahody a hrnek mléka. Směs přelijeme do misky a přidáme 3 polévkové lžíce chia semínek. Dobře promícháme, zakryjeme a vložíme do chladničky.

3. Do vychlazené čokoládové směsi přidáme zbylá chia semínka, dobře promícháme, přikryjeme a vložíme do chladničky na 8 hodin nebo na noc.

4. Před podáváním zkontrolujeme konzistenci čokoládového chia pudinku. Pokud je velmi hustý, přidáme do něj lžíci mléka.

5. Malinovou směs rozdělíme do dvou menších sklenic a jako další vrstvu nandáme čokoládovou směs. Hotový chia pudink můžeme ozdobit strouhanou čokoládou, kokosem nebo čerstvými malinami.

17. KÁVOVÝ PROTEINOVÝ CHIA PUDINK

Celkový čas přípravy: 5 minut

Porce: 4

Potřebujeme:

• 1 a 1/2 hrnku uvařené kávy
• 2 PL kakaa
• 1/2 hrnku kokosového mléka
• 1 a 1/4 hrnku mandlového mléka
• 1/4 hrnku agáve sirupu
• 1 hrnek chia semínek
• 2 odměrky čokoládového proteinu TrueWhey

Postup přípravy:

1. Ve velké misce smícháme všechny ingredience, následně přidáme chia semínka a dobře promícháme.

2. Směs vložíme do lednice na 4-6 hodin. Hurá! Můžeme konzumovat!

18. ČOKOLÁDOVÝ CHIA PUDINK

Celkový čas přípravy: 15 minut

Porce: 4

Potřebujeme:

• 1 a 1/2 hrnku mandlového mléka
• 1/3 hrnku chia semínek
• 1/4 hrnku kakaa
• 2-5 PL agáve sirupu (můžeme nahradit 5-9 datlemi)
• 1/2 ČL mleté skořice
• 1/4 ČL mořské soli

Postup přípravy:

1. V misce smícháme všechny suroviny kromě sladidla. Pak přidáme agáve sirup (nebo rozmixujeme s datlemi) a promícháme.

2. Směs odložíme do chladničky alespoň na 3-5 hodin (závisí na konzistenci).

3. Vychlazený a ztuhlý pudink podáváme s libovolným ovocem nebo drobenkou.

19. MANDLOVÉ CHIA POTĚŠENÍ

Celkový čas přípravy: 5 minut

Porce: 1

Potřebujeme:

• 3/4 hrnku mandlového mléka s příchutí čokolády
• 2 PL chia semínek
• 1 PL kokosových lupínků
• 1 PL nasekaných mandlí

Postup přípravy:

1. Mandlové mléko s chia semínky dobře promícháme a odložíme do lednice na 4 hodiny nebo na noc. Směs můžeme jednou za čas promíchat.  

2. Nakonec ozdobíme mandlemi, banánem nebo kokosem.

TIP: Pudink můžete ozdobit i křupavou drobenkou, kterou si připravíme následovně. Nejprve si předehřejeme troubu na 350 °C a na plech položíme pečící papír, na který rozprostřeme kokosové lupínky a nasekané mandle. Pečeme přibližně 5 minut a potom touto směsí posypeme náš chia pudink.

20. MATCHA CHIA PUDINK

Celkový čas přípravy: 5 minut

Porce: 1

Potřebujeme:

• 1 hrnek mandlového mléka
• 3 PL chia semínek
• 2 ČL medu
• 1/2 ČL matcha
• špetka soli

Postup přípravy:

1. Mandlové mléko, matcha, med a sůl spolu smícháme. Přidáme chia semínka a dobře promícháme.

2. Vložíme do lednice a po 10 minutách opět promícháme. Následně necháme pudink odpočívat v lednici alespoň na 3 hodiny.

3. Nakonec pudink ozdobíme ovocem nebo posypeme trochou matcha.

21. KOKOSOVÝ CHIA PUDINK

Celkový čas přípravy: 5 minut

Porce: 4

Potřebujeme:

• 4 PL chia semínek
• 1 PL vanilky
• 2 hrnky kokosového mléka
• 1/2 hrnku kokosových lupínků
• 1 PL medu

Postup přípravy:

1. Všechny suroviny vložíme do uzavíratelné nádoby a směs dobře promícháme.

2. Nádobu odložíme na 5-6 hodin nebo na noc do chladničky.

3. Hotový pudink podáváme ozdobený kokosovými lupínky, ovocem nebo granolou.

22. CHIA PUDINK S OŘECHY A AGÁVE SIRUPEM

Celkový čas přípravy: 15 minut

Porce: 4

Potřebujeme:

• 2 a 1/2 hrnku mandlového mléka
• 3 PL agáve sirupu
• 1/2 hrnku chia semínek
• 1/4 hrnku pražených vlašských ořechů

Postup přípravy:

1. Mandlové mléko nalijeme do sklenice, přidáme chia semínka, agáve sirup a vše dobře promícháme. Tuto směs odložíme na noc do chladničky.

2. Ráno promíchejte pudink a když není dostatečné tuhý, tak ho vložte ještě zpět.

3. Předehřejeme si troubu na190 °C. Na plech vyložený pečícím papírem rozprostřeme ořechy a pečeme 5-8 minut, dokud jemně nezhnědnou.

4. Chia pudink rozdělíme do sklenic nebo misek, posypeme ořechy a dozdobíme agáve sirupem.

Tip: Pudink můžete ozdobit i banány, čerstvým lesním ovocem, broskvemi nebo mangem.

23. ZELENÝ CHIA PUDINK

Celkový čas přípravy: 10 minut

Porce: 2

Potřebujeme:

• 1 středně velký banán
• 1 hrnek řeckého jogurtu
• 1/2 hrnku neslazeného mandlového mléka
• 2 hrsti baby špenátu
• 2 PL javorového nebo agáve sirupu
• špetka soli
• 5 PL chia semínek
• čerstvé lesní ovoce

Postup přípravy:

1. V mixéru rozmixujeme banán, jogurt, mandlové mléko, baby špenát, sirup a sůl.

2. Směs přelijeme do misky, přidáme chia semínka a pořádně ji promícháme. Nakonec ji odložíme do chladničky alespoň na 3 hodiny.

3. Pudink nandáme do dvou sklenic nebo misek a ozdobíme granoly či ovocem.

Který recept je váš favorit? Zkusíte některý z těchto receptů? Napište nám do komentářů jak si připravujete chia pudink vy. V případě, že se vám článek líbil, podělte se o něj nebo ho podpořte sdílením.