Fitness recept: Zapékaná cuketa s quinoou a sýrem

Fitness recept: Zapékaná cuketa s quinoou a sýrem

Quinoa je univerzální ingredience, která se hodí do sladkých i slaných receptů, a navíc má výborné nutriční složení. Dnes jsme ji proto použili v jednoduchém, ale chuťově vyladěném receptu na zapékanou cuketu s quinoou a sýrem. Nebíčko v pusince! Pojďte se o tom sami přesvědčit!

Na přípravu potřebujeme:

  • 450 g cukety
  • 200 g nakrájených rajčat z konzervy
  • 125 g ricotty
  • 125 g mozzarelly
  • 70 g quinoy
  • 20 g parmezánu
  • 2 vajíčka
  • 1 ČL sušené bazalky
  • sůl a mletý pepř podle chuti

Mohly by vás zajímat tyto produkty:

Postup:

Quinou uvaříme doměkka podle návodu. Ve větší míse ji smícháme s cuketou nakrájenou na tenké měsíčky, nakrájenými rajčaty, vajíčky, sušenou bazalkou, solí a mletým pepřem podle chuti. Tuto směs přendáme do vymazané zapékací mísy. V jiné misce smícháme ricottu s nastrouhanou mozzarellou, parmezánem a kořením podle chuti. Tuto sýrovou směs rovnoměrně natřeme na cuketovou směs a necháme zapéct při teplotě 180°C dozlatova, přibližně 30 minut. Po upečení podáváme s čerstvými bylinkami a zeleninou. Dobrou chuť!

Fitness recept: Zapékaná cuketa s quinoou a sýrem
Nutriční hodnotyna 1 porci (celkově 3 porce)
Kalorie353
Bílkoviny22 g
Sacharidy24 g
Tuky19 g

Máte i vy rádi rychlé recepty? Věříme, že vám recept na zapékanou cuketu s quinoou zjednodušil vymýšlení zdravého oběda a vy si na něm výborně pochutnáte! Pokud se vám recept líbil, budeme rádi, pokud ho budete sdílet se svým okolím.

Add a comment

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *