Zelená je dobrá! Pokud patříte k lidem, kteří zeleně zbarvená jídla prostě mohou, tak následující recept bude pro vás nejen pastvou pro oči, ale i vynikající dobrotou! Připravte si s námi veganský recept na tortilly s quinoou, cizrnou a dalšími zdraví prospěšnými surovinami. Pojďme se pustit do přípravy!
Na přípravu tortill potřebujeme:
- 260 ml vody
- 120 g cizrnové mouky
- 60 g kukuřičného škrobu
- 60 g petrželové natě
- špetku soli
Na přípravu náplně potřebujeme:
- 100 g quinoy
- 100 g cizrny
- 100 g papriky
- 100 g mrkve
- 100 g veganského kešu sýru nebo obyčejného sýru
- petrželovou ňať
- bezkalorický kečup či jinou oblíbenou omáčku na dochucení
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
V první řadě si uvaříme quinou a cizrnu podle návodu. Mezitím si na malé kousky nakrájíme sýr, mrkev, rajčata a petrželovou nať. Po dovaření quinou a cizrnu smícháme ve velké míse spolu se zeleninovou směsí. Na přípravu tortill si dohladka spolu mixujeme vodu, mouku, kukuřičný škrob, petrželovou nať a špetku soli. Připravíme si pánev s nepřilnavým povrchem, postříkáme ji kokosovým olejem ve spreji a nahřejeme. ¼ připravené směsi nalijeme na pánev a tortillu pečeme z obou stran při nízké teplotě asi 2 minuty. Stejný postup opakujeme u dalších 3 tortill. Nakonec tortilly naplníme připravenou zeleninovou směsí s quinoou. Ochutíme oblíbenou omáčkou a užíváme si zdravé, chutné a velmi výživné jídlo!
| Nutriční hodnoty | na 1 porci (celkově 4 porce) |
|---|---|
| Kalorie | 387 |
| Bílkoviny | 14 g |
| Sacharidy | 52 g |
| Tuky | 13 g |
Věříme, že vám tento veganský recept na tortilly s quinoou ukáže, jak zajímavá, chutná a zdravá může být tato kuchyně. Pokud chcete inspirovat i své přátele, nezapomeňte s nimi tento recept sdílet.
Add a comment