Fitness recept: Tvarohové pagáčky s parmezánem

Fitness recept: Tvarohové pagáčky s parmezánem

Pokud jste dostali chuť na slanou dobrotu, máme pro vás skvělou alternativu ke klasickým čipsům. Vyzkoušejte recept na nadýchané tvarohové pagáčky s parmezánem, jejichž jemné těsto se vám bude rozplývat na jazyku. Jsou ideálním rychlým snackem, ale i výborným společníkem na cesty či svačinu do školy a práce. Pojďte je vyzkoušet!

Na přípravu potřebujeme:

  • 250 g celozrnné špaldové mouky
  • 130 ml mléka
  • 100 g jemného odtučněného tvarohu
  • 30 g parmezánu
  • 30 ml řepkového oleje
  • 1 vajíčko
  • ½ balíčku sušeného droždí (4 g)
  • 1 ČL třtinového cukru
  • 1 ČL himalájské soli
  • 1 ČL tymiánu (čerstvý/sušený)
  • sezam na posypání

Mohly by vás zajímat tyto produkty:

Postup:

V první řadě si připravíme kvásek – v teplém (ne horkém) mléce rozmícháme cukr s droždím a necháme ho vzejít asi 5 minut. Mezitím si ve větší míse smícháme mouku se solí, tymiánem a nastrouhaným parmezánem. Následně přilejeme hotový kvásek, olej, tvaroh a vypracujeme jednotné a poměrně nelepivé těsto. Těsto přikryjeme čistou utěrkou a necháme kynout na teplém místě přibližně 1 hodinu. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněné desce na tloušťku přibližně 1,5 cm. Z těsta vykrajujeme jednotlivé pagáčky, které pokládáme na plech vystlaný pečícím papírem. Na plechu je necháme nakynout ještě alespoň 15 minut. Na závěr je potřeme vyšlehaným vajíčkem, posypeme sezamem a pár zrnky soli. Pagáčky pečeme při teplotě 180 °C do zlatova, tedy přibližně 10-15 minut v závislosti na jejich velikosti. Pagáče můžeme podávat hned po upečení. Příjemné mlsání!

Fitness recept: Tvarohové pagáčky s parmezánem
Nutriční hodnoty1 pagáč (celkově 35 pagáčů)
Kalorie44
Bílkoviny2 g
Sacharidy6 g
Tuky2 g

Věříme, že tvarohové pagáčky brzy vyzkoušíte a zamilujete si jejich jemnou chuť. Nenechejte si však tuto pochoutku jen pro sebe, ale sdílejte ji se svým okolím.

Add a comment

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *