Fitness recept: Red velvet cookies s tvarohovým krémem

Přemýšlíte, jak potěšit svou drahou polovičku, nebo si jen chcete pochutnat na něčem dobrém? Pak jsou tyhle sušenky jasnou volbou. Kombinace lahodného těsta s nadýchaným krémem a lyofilizovaným ovocem je prostě neodolatelná. Jde tak o nezaměnitelnou kombinaci chutí, která vás naladí na vlnu lásky. 

Mohly by vás zajímat tyto produkty:

Postup:

Začneme přípravou těsta. Ve větší misce si smícháme prosátou mouku s xylitolem, řepovým práškem a práškem do pečiva. Přidáme změklé máslo (nesmí být tekuté), mléko, vanilkový extrakt a těsto ručně vypracujeme. Mělo by mít pevnou a nelepivou konzistenci. Na závěr do něj vmícháme přibližně 20 g čokoládových pecek, zbytek si dáme stranou. Z těsta vytvoříme 9 stejně velkých kuliček, které si položíme na plech vyložený pečícím papírem. Každou pak dlaní zmáčkneme a dotvarujeme tak, aby vypadaly jako kulaté sušenky. Zbylé čokoládové pecky vmáčkneme libovolně do sušenek na ozdobení. Takto připravené sušenky dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 12 minut. 

Mezitím, co se nám pečou sušenky, pokračujeme krémem. V misce si vyšleháme tvaroh, mascarpone, flavor drops a špetku řepového prášku, který krému propůjčí růžový nádech. Výsledná směs by měla mít hladkou a nadýchanou konzistenci. Dáme si ji odležet do lednice a počkáme, až se sušenky dopečou. 

Pak je necháme úplně vychladit a ozdobíme rovnoměrně připraveným krémem. Nakonec zasypeme nadrcenými lyofilizovanými jahodami a máme hotovo.

Náš tip: Sušenky chutnají nejlépe, když se o ně podělíte se svými blízkými. 

Nutriční hodnoty	1 sušenka s krémem (celkem 9 kusů)
Energetická hodnota	135 kcal
Bílkoviny	3,5 g
Sacharidy	14,5 g
Tuky	7 g

Tyto sušenky jsou doslova láskou na talíři. Růžová barva si získá vaši pozornost a chuťové pohárky ohromí hned po prvním zakousnutí. 

Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.