Kdo by nemiloval smažené bramborové hranolky s křupavým povrchem a vláčným vnitřkem. Škoda jen, že mají kvůli smažení vysoký obsah tuku, a tím pádem i kalorií. Pro ty, kteří by je rádi zařazovali pravidelně do svého jídelníčku, máme ovšem alternativu v podobě pečených zeleninových hranolků. Ty se mohou pochlubit nižší energetickou hodnotou, vyšším podílem vlákniny a lahodnou chutí. Díky tomu si zaslouží pravidelné místo v každém zdravém jídelníčku.
Na zeleninové hranolky budeme potřebovat:
- 500 g bulvového celeru
- 400 g mrkve
- 300 g batátů
- tymián podle chuti
- sůl podle chuti
- olej ve spreji
Na dip budeme potřebovat:
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Celer, mrkev i batáty si oloupeme, očistíme a nakrájíme na proužky, které tvarem připomínají hranolky. Batáty by měly být o trošku tenčí, aby se propekly zároveň s mrkví a celerem.
Nakrájené hranolky si přendáme na plech. Postříkáme je olejem ve spreji a posypeme solí a tymiánem. Můžeme přidat i jiné oblíbené koření. Vše promícháme a rozmístíme rovnoměrně na plech.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme doměkka cca 30 minut. V mezičase si připravíme dip. Tvaroh smícháme s prolisovaným česnekem a podle chuti přidáme i pepř. Pak ho dáme do menší mističky a podáváme společně s upečenými hranolky.
| Energetická hodnota | 198 kcal |
| Bílkoviny | 9 g |
| Sacharidy | 31 g |
| Tuky | 2 g |
| Vláknina | 10 g |
Pečené zeleninové hranolky jsou skvělou alternativou ke smaženým hranolkům z brambor. Perfektně se hodí jako příloha k masu nebo snack k oblíbenému filmu.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Add a comment