Máme pro vás geniální tip na rychlou, chutnou a zdravou večeři! Připravte si zapékanou zeleninu plnou vitamínů s lahodným feta sýrem, který perfektně doplňuje její chuť! Vychutnejte si ji jako lehké jídlo, nebo jako přílohu, je to pouze na vás a vaší chuti. Pojďme se vrhnout do přípravy!
Na přípravu potřebujeme:
- 1 hokkaido dýni (500 g)
- 2 červené cibule (200 g)
- 2 mrkve (200 g)
- ½ konzervy cizrny (120 g)
- 50 g feta sýru
- 30 g medu
- 20 g olivového oleje
- 1 hlavičku česneku
- 2 ČL sušené bazalky
- 1 ČL provensálských bylin
- hrst čerstvé petrželové natě/koriandru
- sůl a mletý pepř
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Na začátku si hokkaido dýni důkladně omyjeme, překrojíme na polovinu, zbavíme jadérek a nakrájíme na malé kostičky (není potřeba ji loupat). Mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka/půlkolečka. Cizrnu scedíme, propláchneme a osušíme. Zeleninu smícháme, přidáme med, olej, sůl, pepř, sušené bylinky a (ideálně rukama) důkladně promícháme. Zeleninu přendáme na plech vyložený pečícím papírem nebo postříkanou olejem ve spreji, přidáme k ní neoloupané stroužky česneku, a pečeme při teplotě 180°C přibližně půl hodiny – dokud není zelenina měkká a opečená dozlatova. Po upečení k zelenině přidáme nadrobený feta sýr a nadrobno nakrájenou petrželovou nať nebo koriandr. Zeleninu podáváme buď jako přílohu, nebo jako lehčí samostatné jídlo.
| Nutriční hodnoty | na 1 porci (celkově 5 porcí) |
|---|---|
| Kalorie | 175 |
| Bílkoviny | 6 g |
| Sacharidy | 24 g |
| Tuky | 7 g |
Věříme, že vám tato zapékaná zelenina s feta sýrem bude chutnat, a stane se díky tomu pravidelnou součástí vaší kuchyně! Pokud se vám recept líbil, nezapomeňte ho podpořit sdílením.
Add a comment