Neznáme člověka, který by nemiloval pizzu. Ale známe lidi, kteří si ji odmítají dát kvůli moučnému těstu, ať už z důvodu intolerance na lepek, nebo vysokému obsahu sacharidů. My jsme však přišli na způsob, jak si ji budou moci dopřát úplně všichni! Tuto low-carb pizzu z mozzarelly, mandlí a jogurtu totiž připravíte úplně bez mouky! Navíc se chuť tohoto pamlsku, podle nás, velmi přibližuje té tradiční, kterou všichni tak zbožňujeme. Pojďte zhodnotit sami!
Na přípravu těsta potřebujeme:
- 170 g mozzarelly
- 80 g mandlí
- 40 g řeckého jogurtu
- 1 vajíčko
Na dokončení potřebujeme:
- 100 g rajčatového protlaku
- 70 g mozzarelly
- 1 větší rajče
- 1/2 červené cibule
- čerstvé bazalky
- ½ ČL pizza koření
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Mozzarellu s řeckým jogurtem rozpustíme na pánvi na nízkém plamenu. Do rozpuštěné mozzarellové směsi vmícháme mandle pomleté na jemnou mouku. Směs odložíme z plamene a po vychladnutí (neměla by být horká) do ní vmícháme vejce. Vzniklé těsto rozetřeme do tvaru kruhu na pečící papír a těsto na pizzu dáme předpéct na 6 – 8 minut při teplotě 180°C. Následně na pizzu natřeme rajčatový protlak, posypeme ji pizza kořením a poklademe na plátky nakrájené rajče, cibuli a lístky čerstvé bazalky. Pizzu dáme dopéct na dalších 10-15 minut a podáváme ji ještě teplou. Přejeme dobrou chuť!
| Nutriční hodnoty | 1 porce – ½ pizzy (celkově 2 porce) |
|---|---|
| Kalorie | 566 |
| Bílkoviny | 33 g |
| Sacharidy | 14 g |
| Tuky | 42 g |
Věříme, že vás tento recept na low-carb pizzu potěšil a vy se už nemůžete dočkat, až ho vyzkoušíte! Pokud znáte nějaké milovníky pizzy, určitě se s nimi o tento recept nezapomeňte podělit.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Add a comment