Máte rádi populární Caesar salát? Pak musíte vyzkoušet i naši upravenou vegetariánskou verzi. Místo masa jsme použili cizrnu, která navýší počet bílkovin v salátu, a navíc si vás získá svou skvělou chutí a křupavou konzistencí. Samozřejmě nesmí chybět ani chlebové krutony, zelenina, parmezán a typický dresink. Díky tomu, že jsme použili ZERO dresink, nepřidáte do salátu další kalorie navíc.
Budeme potřebovat:
- 300 g sterilované cizrny
- 100 g kváskového chleba
- 30 g parmezánových hoblin
- 1 a ½ PL olivového oleje
- 1 menší římský salát
- 1 ČL uzené papriky
- 1 ČL tymiánu
- ZERO DRESINK caesar podle chuti
- citronovou šťávu podle chuti
- sůl podle chuti
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Vyndáme si cizrnu z obalu a pomocí papírové utěrky ji vysušíme. Pak kuličky smícháme s olivovým olejem, uzenou paprikou, tymiánem a troškou soli. Nachystáme si plech, vyložíme ho pečícím papírem a cizrnu na něj rovnoměrně rozmístíme. Dáme ji péct do trouby vyhřáté na 180 °C asi na 20 minut.
Mezitím si připravíme římský salát, který nakrájíme na menší kousky a vložíme do větší misky. Dále se pustíme do přípravy krutonů. Kváskový chléb si nakrájíme na menší kostičky. Rozpálíme si pánev, kterou můžeme vystříkat olejem ve spreji, a chléb na ni opečeme dokřupava. Jakmile máme hotovo, necháme krutony chvíli vychladnout a pak je přidáme do misky k římskému salátu. Stejně tak přisypeme i hobliny parmezánu a vychladlou upečenou cizrnu. Podle chuti přidáme ZERO DRESINK caesar, citrónovou šťávu a sůl. Salát ihned podáváme.
| Energetická hodnota | 487 kcal |
| Bílkoviny | 21 g |
| Sacharidy | 62 g |
| Tuky | 15 g |
| Vláknina | 10 g |
Zachutnala vám tato netradiční verze populárního salátu, která je bez masa, ale díky cizrně jí nechybí ani bílkoviny?
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Add a comment