Fitness recept: Cizrnový hummus 3x jinak

Čekáte návštěvu nebo máte chuť na zdravou dobrotu večer u televize? Máme pro vás ne jeden, ale rovnou 3 úžasně chutné a výživově hodnotné recepty na cizrnový hummus, který si můžete dopřát s čerstvou nakrájenou zeleninou, křupavým pečivem či oblíbenými krekry. Pojďme se pustit do jejich přípravy!

1. HUMMUS S ČERVENOU ŘEPOU

Na přípravu potřebujeme:

• 320 g cizrny
• 180 g uvařené červené řepy
• 1 stroužek česneku
• 1 PL citrónové šťávy
• 1 PL extra panenského olivového oleje
• 0,5 ČL kmínu
• 0,5 ČL mletého koriandru
• sůl a mletý černý pepř na dochucení
• vodu (v případě potřeby)

Postup:

Začneme orestováním kmínu na suché pánvi, dokud nezačne vonět. Následně pánev odstavíme z plamene. Nachystáme si mixér, do kterého vložíme uvařenou a nakrájenou červenou řepu, den předem namočenou a propláchnutou cizrnu nebo cizrnu v nálevu, česnek, koriandr, sůl a olivový olej. Mixujeme do hladka. Potom přidáme kmín, citronovou šťávu a mletý černý pepř. Opět promixujeme. Dochutíme solí, citronovou šťávou nebo pepřem a vychutnáváme!

Nutriční hodnoty	1 porce (celkově 4 porce)
Kalorie	323
Bílkoviny	16.8 g
Sacharidy	43 g
Vláknina	10.5 g
Tuky	6 g

2. HUMMUS S MANGEM A KARI

Na přípravu potřebujeme:

• 250 g cizrny
• 1 zralé mango
• 50 g pasty tahini
• šťávu z 1 citrónu
• 1 ČL mletého kmínu
• 1 ČL kurkumy
• ½ ČL soli
• ½ ČL kari koření
• ½ ČL sladké papriky
• olivový olej na dochucení
• vodu (v případě potřeby)

Mohly by vás zajímat tyto produkty:

Postup:

Do mixéru vložíme den předem namočenou a propláchnutou cizrnu nebo cizrnu v nálevu, nakrájené mango, pastu tahini, šťávu z citronu a olivový olej. Všechno spolu promixujeme dokud nám nevznikne hladká a krémová směs. Pokud bude příliš hustá, přilejeme trošku vody. Na závěr do směsi přidáme kmín, kurkumu, sůl, kari a sladkou papriku a ještě jednou spolu všechno promixujeme. Dochutíme solí, olivovým olejem a podáváme!

Nutriční hodnoty	1 porce (celkově 4 porce)
Kalorie	300
Bílkoviny	14 g
Sacharidy	35.8 g
Vláknina	7 g
Tuky	9.2 g

3. HUMMUS S MRKVÍ A ZÁZVOREM

Na přípravu potřebujeme:

• 300 g cizrny
• 3 mrkve střední velikosti
• 3 PL pasty tahini
• 3 PL citrónové šťávy
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 1 až 1 ½ PL nastrouhaného zázvoru
• 1 až 1 ½ PL javorového sirupu
• 1 ČL soli
• vodu (v případě potřeby)

Postup:

Mrkev si umyjeme, očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Vložíme ji do mixéru společně se zázvorem a česnekem a mixujeme do hladka. Následně přidáme den předem namočenou a propláchnutou cizrnu nebo cizrnu v nálevu, pastu tahini, citronovou šťávu, javorový sirup, sůl a opět spolu smícháme. Ochutnáme a pokud chceme hummus slanější, přidáme sůl, pokud sladší, přidáme javorový sirup. Ještě chvíli promixujeme a hotovo! Přejeme dobrou chuť!

Nutriční hodnoty	1 porce (celkově 4 porce)
Kalorie	356
Bílkoviny	17 g
Sacharidy	48 g
Vláknina	7.5 g
Tuky	12 g

Věříme, že vás tyto 3 recepty na krémový cizrnový hummus potěšily a už přesně víte, co si v nejbližších dnech připravíte k dobrému filmu, nebo jako rychlý a zdravý snack. Pokud se vám recept líbil, budeme rádi, když ho podpoříte sdílením.