Rychlá večeře, zdravá příloha či chutný snack! Recept na pečený květák ve sladké chilli omáčce splní každý požadavek, a to vše ve zdravém a chuťově vyladěném provedení. Neváhejte a pojďte se s námi pustit do přípravy!
Na přípravu potřebujeme:
- 1 květák (cca 700 g)
- 20 ml olivového oleje
- 20 g medu
- 1 ČL chilli omáčky (Sriracha)
- 1 ČL mleté sladké papriky
- 1 ČL soli
- ½ ČL mletého pepře
- ½ ČL kurkumy
- olivový olej ve spreji
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Nejprve si připravíme květák – odřízneme listy, omyjeme ho a nakrájíme na plátky silné asi 1 cm (první řez provedeme přes střed květáku a dále se posouváme k okrajům). Plátky dále rozebereme na růžičky, které osušíme od vody, protože květák musí být suchý. Ve větší míse si připravíme marinádu. Smícháme olivový olej, med, pálivou omáčku a koření. Nakrájené růžičky přidáme do marinády a každý kousek v ní obalíme. Růžičky květáku rozmístíme na plech vyložený papírem na pečení a zlehka postříkaný olivovým olejem ve spreji tak, aby se vzájemně nedotýkaly. Květák rozložíme na dva plechy, aby měly růžičky dostatek místa. Pečeme ho přibližně 25-30 minut při teplotě 180°C dozlatova. Takto upečený květák můžeme podávat jako přílohu k jídlům, nebo samostatně s jogurtovým či avokádovým dipem. Přejeme dobrou chuť!
| Nutriční hodnoty | na 1 porci (celkově 4 porce) |
|---|---|
| Kalorie | 106 |
| Bílkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 8 g |
| Tuky | 6 g |
Videorecept na pečený květák ve sladké chilli omáčce
Věříme, že vám tento recept na pečený květák zahraje na tu správnou notu a vy si ho budete připravovat pravidelně. Pokud se vám recept líbil, nezapomeňte ho sdílet se svými přáteli.
Add a comment